Vybraná doprava při objednávce nad 1 200 Kč ZDARMA.

Guatemala Finca Medina

Kód: 1855/250 1855/1 1855/251 1855/2 Zvolte variantu
Novinka Espresso
Značka: Dos Mundos
330 Kč 1 270 Kč 313,50 Kč 1 206,50 Kč od 313,50 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
17.7.2024 17.7.2024 17.7.2024 17.7.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil: lískooříškový krém, hořká čokoláda, blumy

Oblast: Antigua

Farma: Finca Medina

Farmářka: Jorge Bolaños alias "Coco"

Odrůda: 100% arabica bourbon a caturra

Zpracování kávy: naturální

Nadmořská výška:  1 200 - 1800 m.n.m. 

Sklizeň: 2024

Guatemala Finca Medina

Chuťový projev kávy

Tato káva je zářný příklad naturálního zpracovaní - snoubí v sobě dekadentní čokoládu se sladkostí a jiskrou zralého letního ovoce. Skvěle si sedne i s mléčnými nápoji.

Guatemala Finca Medina

Guatemala je fascinující středoamerická země s bohatou historií a původní kulturou, jejíž úchvatné přírodní scenérie zahrnují nejen 37 sopek, z nichž některé jsou aktivní, ale také rozmanité ekosystémy od tropických deštných pralesů po suché savany. Tyto sopky jsou nejen magnetem pro turisty, ale díky své specifické půdě dodávají guatemalské kávě jedinečnou charakteristiku, která ji činí ceněnou po celém světě.

Antigua, jedna z nejstarších kávových oblastí v Guatemale, je známá svou dlouholetou tradicí v produkci některých z nejlepších káv na světě. Zde se nachází rodinná farma Medina, jejíž historie sahá až do 19. století. Nachází se na okraji Antiguy a je známá svým pionýrským přístupem k využívání moderních technologií ve spojení s tradičními metodami zpracování kávy. Jejich pokročilý závlahový systém a péče o detaily během celého procesu produkce podtrhují jejich závazek k produkci kávy nejvyšší kvality .

Guatemala Finca Medina
Guatemala Finca Medina

Farma Medina klade velký důraz na udržitelnost, což zahrnuje ochranu místního životního prostředí, cirkulární zemědělství a péči o životní standard svých zaměstnanců. Jejich profesionální laboratoř pečlivě monitoruje každou šarži kávy, aby zajistila konzistentní kvalitu. Pro farmu je také důležité zachování ekosystému, a proto 10 hektarů půdy zůstává  zcela nedotčeno, což umožňuje rozvoj a prosperitu místní biodiverzity.

Tímto způsobem se farma nejen zapojuje do moderního světa produkce kávy, ale také se pečlivě stará o své okolí a dědictví.

20 g

množství kávy

42 g

výsledný objem

28 s

čas extrakce

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Chuťově plnější kávy
Typ přípravy: Espresso
Země původu: Kolumbie, Guatemala
záloha: 1855/251:3;1855/2:1