Vybraná doprava při objednávce nad 1 200 Kč ZDARMA.

Kolumbie Marisol Ñañéz

Kód: 1767/250 1767/1KG 1767/251 1767/1 Zvolte variantu
Filtr
Značka: Dos Mundos
360 Kč 1 390 Kč 342 Kč 1 320,50 Kč od 342 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
18.6.2024 18.6.2024 18.6.2024 18.6.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

    Kolumbie Marisol Ñañéz

Chuťový profil: broskvový kompot, luční kvítí, yuzu

Oblast: Bruselas, Huila

Farma: La Correa

Farmářka: Marisol Ñañéz

Odrůda: 100% arabica pink bourbon

Zpracování kávy: promyté s prodlouženou fermentací

Nadmořská výška:  1 750 m.n.m. 

Sklizeň: listopad - prosinec 2023

 

Chuťový projev kávy

Naše nová káva z Kolumbie s chutí broskvového kompotu, jemným dotekem yuzu a nádechem lučního kvítí Vám nabídne delikátní a vyváženou kombinaci sladkosti a svěžesti ve Vašem šálku.

Kolumbie Marisol Ñañéz

Farmářka Marisol z regionu Huila se stala odbornicí na kávu díky svým studiím a praxi v oblasti výběrové kávy. Její láska k této plodině se zrodila v dětství, kdy byla zapojena do všeho okolo kávy. Díky svým znalostem z kurzu v Bogotě a certifikátu Q grader se stala profesionálem na kvalitu kávy. Její káva je charakteristická jemností, tóny citrusů a květů a střední aciditou. 

Otec Marisol pracoval jako námezdník na plantážích koky a celá rodina se za ním rozhodla odcestovat. Avšak po několika dnech od jejich přistěhování se situace zhoršila kvůli pronásledování a bombardování prováděnému vládou na lidi pěstující koku.   Po této hrozné situaci se rodina přestěhovala zpět do Huily, kde začala nakupovat pozemky a věnovat se výběrové kávě. Jejich káva získává ocenění za kvalitu a je známá svou jemností a vyvážeností. 

Kolumbie Marisol Ñañéz
Kolumbie Marisol Ñañéz

Spolupráce s farmářkou Marisol a její odrůdou pink bourbon s prodlouženou fermentací přináší vynikající výsledky. Káva je pečlivě vyselektována, fermentována a sušena na afrických postelích. Marisol se snaží nadále být průkopníkem ve vytváření kávové kultury a rozvíjet exotické odrůdy na farmě s bohatou historií.

Doporučená příprava na V60

18 g

množství kávy

300 ml

množství vody

3:00 min

čas extrakce

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Ovocnější kávy
Typ přípravy: Filtrované přípravy
Země původu: Kolumbie
záloha: 1767/251:3;1767/1:1