Co to je
Sezónní směs dvou výběrových káv s transparentním původem: Rwanda Bisoke + Kolumbie Wayuu.
Espresso směs Dva Světy
Kód: 2536Související produkty
Detailní popis produktu
První espresso směs Dos Mundos · podzim 2026
Na espresso i sladké cappuccino
Dva světy spojují naturální Rwandu Bisoke a promytou Kolumbii Wayuu. Výsledkem je plná a sladká espresso směs s jemnou ovocnou jiskrou.
Pro koho
Pro ty, kdo chtějí sladké, plné espresso, které chutná samotné a neztratí se ani v mléce.
V chuti
Mléčná čokoláda, grilovaný ananas, mirabelky a čokoládové pralinky.
Výchozí recept · dvojité sítko
20 gvstup
45 gvýstup
30 sextrakce
Recept 20 g / 45 g / 30 s je výchozí nastavení pro profesionální pákový kávovar s dvojitým sítkem. U automatických kávovarů a menších sítek upravte dávku podle konkrétního zařízení.
V šálku
Jiskřivá jako espresso. Hebká a sladká v mléce.
Bisoke přináší plnější tělo, mléčnou čokoládu a šťavnatý dotek grilovaného ananasu. Wayuu směs zakulacuje kakaem, mirabelkami a sladkostí čokoládových pralinek.
Mléčná čokoládaGrilovaný ananasMirabelkyČokoládové pralinky
Dvě kávy · dva příběhy
Každá přináší něco svého
Jedna staví na plném těle a ovocné energii, druhá na čistotě a čokoládové sladkosti.
Rwanda · naturální
Bisoke
Mléčná čokoláda · grilovaný ananas · kandované ovoce
- Stanice
- Bisoke
- Oblast
- Nyungwe
- Odrůda
- Red Bourbon, 100% arabica
- Zpracování
- naturální
- Nadmořská výška
- 1 400–1 600 m n. m.
- Sklizeň
- 2025–2026
Ovocnost2
Sladkost4
Tělo5
Bisoke je jedním z projektů Rwanda Trading Company, která od roku 2009 ukazuje potenciál rwandské kávy. Tento lot je na rozdíl od tradičnějších promytých rwandských káv zpracovaný suchou metodou.
RTC staví na férovém odměňování a finanční, sociální i environmentální udržitelnosti. Pro nás je radost být součástí přístupu, který spojuje kvalitu s dlouhodobou péčí o celý dodavatelský řetězec.
Kolumbie · promytá
Wayuu
Kakao · mirabelky · čokoládové pralinky
- Stanice
- Betania, Siruma
- Oblast
- Antioquia
- Odrůdy
- směs odrůd, 100% arabica
- Zpracování
- promyté
- Nadmořská výška
- 1 400–2 000 m n. m.
- Sklizeň
- jaro 2026
Ovocnost2
Sladkost5
Tělo4
Wayuu je projekt společnosti Siruma zaměřený na podporu malých pěstitelů při zachování transparentnosti, férového odměňování a principů výběrové kávy. Třešně pocházejí od farmářů z městečka Betania a okolí, jejichž jednotlivé sklizně jsou příliš malé na samostatné loty.
Siruma pěstitelům předává know-how k pěstování a zpracování. Káva prošla promytým zpracováním s fermentací přizpůsobenou jednotlivým odrůdám v rozmezí 12–36 hodin. Zapojení farmáři mohli získat až o 50 % vyšší výkupní cenu oproti běžným cenám v okolí.
Náš společný rukopis
Dva světy nejsou kompromis
Směs pro nás neznamená schovat původ nebo zaměnit charakter za uniformitu. Vybrali jsme dvě transparentní kávy, jejichž vlastnosti se v espressu vzájemně zvýrazní.
Výsledkem je šálek, který má dost energie a ovocnosti, aby bavil samotný, a zároveň dost sladkosti a těla, aby se neztratil v mléce.
Často se ptáte
Dva světy v kostce
Co obsahuje espresso směs Dva světy?
Dva světy propojují dvě výběrové kávy ze 100% arabiky: naturálně zpracovanou Rwandu Bisoke a promytou Kolumbii Wayuu.
Pro jakou přípravu je tato káva určená?
Směs jsme vytvořili především na espresso. Samotná je jiskřivá a plná, v cappuccinu nebo jiném mléčném nápoji vynikne její čokoládová sladkost. Lze skvěle použít v automatických kávovarech a patří i do kanceláře, protože je chuťově velmi příjemná širokému okruhu lidí.
Jaký espresso recept doporučujete?
Pro profesionální pákový kávovar s dvojitým sítkem začněte s 20 g kávy, výsledným nápojem o hmotnosti 45 g a časem extrakce přibližně 30 sekund. Automatické kávovary a menší sítka obvykle pracují s nižší dávkou, proto recept upravte podle konkrétního zařízení.
Obsahuje směs robustu?
Ne. Obě složky směsi jsou výběrové kávy ze 100% arabiky.
Jak velké je balení Dva světy?
Dva světy prodáváme v balení po 500 g, které je v nabídce Dos Mundos jedinečné. Počet připravených káv závisí na typu kávovaru, velikosti sítka a dávce, kterou používáte.
Dva světy · podzim 2026
První kapitola našeho nového příběhu
Rwanda Bisoke a Kolumbie Wayuu otevírají první sezónní vydání Dvou světů. Spojuje je důraz na kvalitu, transparentní původ a sladký, sebevědomý charakter v šálku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.51 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.