Kavárenská akademie
Kód: 1749Detailní popis produktu
Co vás během 4 měsíců čeká?
Koncept, administrativa, výběr místa, základy AI pro tvorbu kavárny
První měsíc věnujeme základům - od tvorby konceptu a silného brandu, přes klíčovou administrativu, včetně zásad hygieny, požadavků hasičů, interakcí se stavebním a živnostenským úřadem, až po výběr ideální lokality nebo využití AI v kavárenském podnikání. Finanční plán, cenotvorba, tvorba menu, tvorba baru
Druhý měsíc se ponoříme hlouběji do financí - budeme pracovat se vzorovým s finančním plánem v Excelu, naučíme vás, jak efektivně přistupovat k cenotvorbě, jak sestavit lákavé menu nebo jak postavit bar, který bude sloužit vám a ne vy jemu. Marketing a sociální média, výběr dodavatelů a kávy
V třetím měsíci kurzu prozkoumáme marketing a online prezentaci vaší kavárny, od sociálních médií po webové stránky. Zaměříme se na výběr dodavatelů a na to, jak vybrat tu nejlepší kávu pro vaše zákazníky. Nábor zaměstnanců, systémy pro hladké podnikání. Bonus: Espresso kurz
Na závěr se zaměříme na klíčovou oblast náboru zaměstnanců a strategie, které vám umožní efektivně řídit váš podnik bez nutnosti být neustále na pracovišti. Probereme systémy a postupy, které zajistí hladký chod vaší kavárny. Na závěr online espresso kurz
100% záruka spokojenosti
- Chceme, abyste se cítili úplně bez obav při vašem rozhodnutí a věříme, že naše Kavárenská akademie vám poskytne vše, co potřebujete pro úspěch ve světě kavárenství. Pokud se však do 3 týdnů od startu kurzu rozhodnete, že to není pro vás to pravé, vrátíme vám 100% kurzovného.
18 měsíců přístupu k materiálům akademie
Naším cílem je poskytnout vám flexibilitu a podporu potřebnou k tomu, aby váš kavárenský podnik mohl růst a rozvíjet se, a to i dlouho po dokončení kurzu. Proto vám budou veškeré materiály přístupné ještě 18 měsíců po skončení, abyste se k nim mohli kdykoliv vrátit.KAVÁRENSKÁ AKADEMIE je přesně pro vás, pokud:
Plánujete otevřít vlastní kavárnu nebo gastropodnik a chcete získat komplexní znalosti o všem, od finančního plánování po výběr kávy a efektivní marketing.
V oblasti gastronomie se již pohybujete, ale toužíte rozšířit své dovednosti a pochopení podnikání, včetně správy týmu, výběru dodavatelů a využití sociálních médií.