Vybraná doprava při objednávce nad 1 200 Kč ZDARMA.

Etiopie Beshasha

Kód: 1776/250 1776/1KG 1776/251 1776/1 Zvolte variantu
Filtr
Značka: Dos Mundos
350 Kč 1 350 Kč 332,50 Kč 1 282,50 Kč od 332,50 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

    Etiopie Beshasha

Chuťový profil: černý čaj, citronová tráva, ibišek

Oblast: Agaro, Jimma, Západní Etiopie

Zpracovatelská stanice: Beshasha

Farmář: Mustefa Abakeno

Odrůda: 100% arabica 74110, 74112 & Heirloom

Zpracování kávy: promyté

Nadmořská výška:  2 000 - 2 100 m.n.m. 

Bodové ohodnocení: 87,25 bodů

Etiopie Beshasha

Chuťový projev kávy

Naše nová káva na filtr Vám přináší bohatý chuťový zážitek. S tóny černého čaje, citronové trávy a ibišku vytváří osvěžující směs chutí. Tato jedinečná káva spojuje sílu svěžesti s delikátností, která Vás zavede na cestu do srdce Etiopie.

Etiopie Beshasha

V srdci jimmské oblasti na západě Etiopie žije vášnivý farmář Mustefa Abakeno, který spravuje rozlehlou farmu o rozloze 18 hektarů. Tato farma se tyčí v dojímavé nadmořské výšce 2 040 metrů nad mořem a je domovem rozmanitých odrůd káv, pocházejících z prestižního výzkumného centra v Jimmě. Mustefovy metody zpracování kávy jsou šikovným spojením tradičního a inovativního přístupu.


V roce 2018 se Mustefa rozhodl prozkoumat novou cestu a stát se vývozcem kávy, což mu umožnilo přímý kontakt s náročnými kupci. Pro tento krok založil "Beshasha" zpracovatelskou stanici, což je multifunkční zařízení pro zpracování nejen jeho vlastní kávy, ale i kávy místních pěstitelů.

V roce 2021 se k týmu Mustefy připojil agronom Harun, jehož cílem bylo školit farmáře, zdokonalovat procesy zpracování a třídění kávových zrn a poskytovat hodnocení káv.

Etiopie Beshasha
Etiopie Beshasha

Mustefova cesta zůstává nejen zdrojem inspirace, ale také je charakterizována jeho pevným závazkem k vynikajícímu výkonu a neúnavným hledáním kvality v oblasti kávové produkce. Jeho vášeň pro inovace, kvalitu a podporu komunity představuje jádro stále se rozvíjejícího a rostoucího kávového průmyslu.


Doporučená příprava na V60

16 g

množství kávy

250 ml

množství vody

2:30 min

čas extrakce

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Ovocnější kávy
Typ přípravy: Filtrované přípravy
záloha: 1776/251:3;1776/1:1