Příprava filtrované kávy pro začátečníky i pokročilé
Kód: DM064Detailní popis produktu
Poznejte kouzlo čisté kávové chuti a naučte se, jak si připravit výborný šálek v pohodlí vašeho domova. Náš praktický kurz domácí přípravy filtrované kávy vás provede nejoblíbenějšími alternativními metodami přípravy. Společně ovládneme ikonický dripper V60, Aeropress, Chemex i French Press a najdeme metodu, která nejlépe sedne vašim chuťovým preferencím i rannímu rituálu.
Výuka probíhá v malých skupinkách s individuální péčí baristy. Zjistíte, že k přípravě dokonalé kávy nepotřebujete drahé kávovary, ale správnou techniku, kvalitní zrnka a trochu nadšení.
Nové termíny na stránce pro rezervace kurzů průběžně doplňujeme po celý rok. Platbu je nutné provést předem – bankovním převodem nebo bleskově online kartou přes Shoptet pay. Po přijetí platby vám e-mailem zašleme elektronickou dárkovou poukázku s kódem, se kterým si termín zarezervujete. Poukaz můžete zakoupit i osobně na našich pobočkách.
Základní informace
- Náročnost: Pro začátečníky a mírně pokročilé domácí objevitele
- Délka kurzu: 2 až 3 hodiny nabité praxí a ochutnáváním
- Kapacita: Maximálně 3 účastníci na kurzu (garance osobního přístupu)
- Cena: 2 100 Kč / osoba
- Místo konání: Pražírna Dos Mundos, Pujmanové 1221/4, Praha 4
- 💡 Dobré vědět: Přiveďte si klidně vlastní ruční mlýnek! Na místě si ukážeme jeho správné nastavení pro domácí podmínky.
Co všechno se naučíte?
- Jak správně číst etikety výběrové kávy a vybrat si správná zrna
- Pochopíte vliv hrubosti mletí, teploty vody a času na výslednou extrakci
- Základní geometrii a techniku zalévání na dripperu V60
- Experimenty s Aeropressem (včetně klasické i reverzní metody)
- Jak pracovat s kolem chutí a vůní při řízené degustaci
- Odejdete s textovými materiály pro domácí poznámky a malým dárkem!
Jak kurz domácí filtrace probíhá?
1. Kávová teorie & mletí
Projdeme si cestu kávového zrna od sklizně po pražení. Zaměříme se na kritickou důležitost mlýnku. Ukážeme si, jak dramaticky dokáže změna hrubosti mletí ovlivnit tělo a sladkost vašeho filtru.
2. Praktický nácvik metod
Vezmete konvici do ruky! Podrobně natrénujeme správnou techniku lití na V60. Následně si vyzkoušíte hravý Aeropress a eleganci Chemexu. Budeme porovnávat rozdíly mezi papírovým a kovovým filtrem.
3. Degustace & Tipy na doma
Součástí kurzu je degustace různých kávových odrůd a zpracování. Na závěr dostanete cenné triky pro práci s vodou, doporučení na literaturu a příslušenství, abyste doma hned od prvního dne zářili.
📌 Podrobné informace k poukazům a rezervaci
Dárkový poukaz má platnost přesně 12 měsíců od data zakoupení. Rezervaci konkrétního vypsaného termínu můžete provést třemi jednoduchými způsoby:
a) On-line přímo na našich webových stránkách: ZDE v sekci rezervace kurzů
b) Elektronicky e-mailem na adrese: katerina@dos-mundos.cz
c) Telefonicky na čísle: +420 606 738 773
⚠️ Storno podmínky kurzů alternativní filtrace
Poukaz je nutné uplatnit do data platnosti vyznačeného na poukazu, po jehož vypršení bez náhrady propadá. Samotnou rezervaci dne je nutné provést nejpozději 30 dní před koncem platnosti poukazu.
Pokud potřebujete již potvrzenou rezervaci změnit ze své strany, platí následující storno pravidla:
- 6 a více dní před začátkem: Přesun na jiný termín je zcela zdarma.
- 5–3 dny před začátkem: Změna termínu s poplatkem ve výši 40 % z ceny kurzu.
- 2–1 den před začátkem: Změna termínu s poplatkem ve výši 70 % z ceny kurzu.
- Méně než 24 hodin před začátkem: Změna termínu je nemožná, poukaz propadá.
V případě neočekávaného zrušení kurzu z naší organizační strany máte samozřejmě plný nárok na vrácení částky v plné výši nebo na bezplatný náhradní termín.
Chcete se na cokoliv ohledně alternativních metod zeptat?
Napište nám na katerina@dos-mundos.cz nebo zavolejte na +420 606 738 773.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kurzy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.001 kg |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.