Doprava u objednávek nad 1000 Kč ZDARMA!

Cascara

Kód: 1428/250 1428/1 K 1428/100 Zvolte variantu
Novinka
1 hodnocení
Značka: Dos Mundos
250 Kč 990 Kč 110 Kč od 110 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

Cascara

Farma: Carmen Estate

Farmář: Carlos Aguilera

Země: Panama

Lokalita: Volcán

Odrůda: 100% arabica caturra

Zpracování: suchá metoda

Nadmořská výška: 1 800 m.n.m.

 

Cascara je obal kávového zrníčka – je to třešeň, ve které káva zraje.

Tato cascara je odrůdy caturra a pochází z farmy Carmen Estate Carlose Aguilery.  Zpracována je suchou metodou. Kávové třešně jsou sušeny na slunci, po popraskání obalu jsou kávová zrna oddělena od třešně. Třešeň se poté dále suší a jemně drtí. Chuťově je velmi sladká a ovocná. Připravený nápoj obsahuje kofein, avšak v 4-8x menším množství než v kávě.

Doporučená příprava:

Cascaru připravte ve french pressu (nebo jednoduše v hrnku), použijte cca 4 g (1 plná kávová lžička) na 100 ml horké vody. Louhujte 4 minuty a rozdělte do hrnečků.  Nebojte se však experimentovat, délka extrakce ani poměr cascary a vody nejsou tabu.

Při přípravě ve vakuum potu použijte 12 g na 300 ml a extrahujte ve vrchní nádobě 2,5 minuty a poté stáhněte plamen.

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení