Senzorický kurz pro začátečníky i pokročilé
Kód: 1687Detailní popis produktu
Chcete odhalit skrytá tajemství, která se ukrývají v každém doušku výběrové kávy? Náš exkluzivní senzorický kurz Dos Mundos je zaměřen na komplexní trénink lidských smyslů. Naučíme vás vědomě vnímat, pojmenovávat a rozlišovat jemné aromatické a chuťové nuance, což posune vaši kávovou gramotnost na úroveň profesionálů – ať už si kávu připravujete doma, nebo si ji vychutnáváte ve své oblíbené kavárně.
V kávovém světě je senzorika klíčem k úspěchu. Během kurzu zjistíte, jak fungují vaše chuťové a čichové receptory, jak vnímáme aroma v porovnání například s degustací vína a jak získané návyky jednoduše aplikovat do vašeho každodenního rituálu.
Nové termíny na stránce pro rezervace kurzů průběžně doplňujeme. Platbu za kurz je nutné provést předem – bankovním převodem nebo bleskově online kartou přes Shoptet pay. Po přijetí platby vám obratem zašleme dárkový poukaz s unikátním kódem, se kterým si zvolíte svůj termín. Poukaz můžete zakoupit i osobně na našich pobočkách.
Základní informace
- Náročnost: Pro zvídavé začátečníky i pokročilé kávomilce
- Délka kurzu: 2 až 3 hodiny nabité intenzivní praxí a objevováním
- Kapacita: Maximálně 5 účastníků (garance komorní atmosféry)
- Cena kurzu: 2 100 Kč / osoba
- Místo konání: Pražírna Dos Mundos, Pujmanové 1221/4, Praha 4
- ⚠️ Důležité upozornění: Prosíme účastníky, aby na kurz nechodili s výrazným parfémem. Pomůžete tím udržet stoprocentní přesnost receptorů pro sebe i ostatní.
Co vás na kurzu čeká?
- Odborný komentář a rozbor celého psychologického procesu ochutnávání
- Testování 5 základních chutí a jejich komplexních směsí
- Analýza suchého aroma pomocí našich ručně vyráběných lahviček (ovoce, ořechy, květiny, ale i kávové defekty)
- Slepá degustace známých chutí a vůní rozpuštěných ve vzorcích vody
- Srovnávací profesionální cupping různých kávových odrůd
- Návod, jak v šálku rozpoznat skryté nuance i potenciální vady
Harmonogram senzorického tréninku
1. Anatomie chuti a čichu
Teoretický, ale velmi poutavý úvod do biologie lidského vnímání. Vysvětlíme si, jak mozek zpracovává signály z jazyka a nosu, jak se liší hodnocení kávy od vína a jak se zbavit chuťových předsudků.
2. Laboratoř smyslů v praxi
Fascinující praktická část. Budete testovat své smysly na slepých vzorcích vodních roztoků a trénovat paměť čichu pomocí našich speciálních aromatických baněk se známými kávovými tóny i defekty.
3. Profesionální cupping
Získané dovednosti okamžitě přeneseme ke stolu. Čeká vás pokročilá degustace káv z aktuální nabídky. Zkusíte najít konkrétní ovocné či čokoládové tóny a naučíte se bezpečně odhalit vady v šálku.
📌 Podrobné informace k dárkovému poukazu
Každý zakoupený dárkový poukaz je platný přesně 12 měsíců od data zakoupení. Samotnou rezervaci konkrétního vypsaného dne můžete provést pohodlně třemi způsoby:
a) Online přímo na našem webu: ZDE v sekci rezervace kurzů
b) Elektronicky e-mailem na adrese: katerina@dos-mundos.cz
c) Telefonicky na našem čísle: +420 606 738 773
⚠️ Storno podmínky a pravidla přesunu termínu
Poukaz musíte uplatnit v době jeho platnosti, po jejímž uplynutí propadá bez náhrady. Rezervaci závazného termínu je nutné provést nejpozději 30 dní před vypršením platnosti kurzu.
Pokud potřebujete již potvrzenou rezervaci zrušit nebo přesunout, platí tyto storno poplatky:
- 6 a více dní před začátkem kurzu: Možnost bezplatné změny termínu na jiný den.
- 5–3 dny před začátkem kurzu: Změna termínu s poplatkem ve výši 40 % z ceny kurzu.
- 2–1 den před začátkem kurzu: Změna termínu s poplatkem ve výši 70 % z ceny kurzu.
- Méně než 24 hodin před začátkem: Přesun již není možný a poukaz bez náhrady propadá.
Chcete potrénovat smysly celé vaší firemní partě?
Senzorický kurz je perfektní netradiční teambuilding. Napište nám na katerina@dos-mundos.cz nebo rovnou zavolejte na +420 606 738 773.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.