Výběr domácího kávovaru je pro každého milovníka kofeinu velký rituál. Možná už vás nebaví pít „supermarketovku“ a chcete si doma dopřát šálek, který chutná stejně jako u nás v Dos Mundos. Stojíte ale před zásadním rozhodnutím: vsadit na pohodlí automatiky, nebo se pustit do dobrodružství s pákou?

Jako pražírna výběrové kávy, která školí baristy i koncové zákazníky, jsme pro vás připravili srovnání, které vám pomůže najít ideálního parťáka pro vaše kávové rituály.

Automatický kávovar: Barista na jedno tlačítko

Pokud hledáte nejlepší zrnkovou kávu na espresso, kterou si připravíte stisknutím jednoho tlačítka, automat je vaše volba. Je ideální pro ty, kteří žijí rychle, ale odmítají dělat kompromisy v kvalitě zrna.

• Jak to funguje: Stroj se postará o vše – od mletí čerstvých zrn až po napěnění mléka.
• Pro koho je: Pro ty, kteří ráno potřebují svůj rituál bez složitostí, a pro kanceláře, kde je káva palivem i zážitkem.
• Výhody: Rychlost, čistota a konzistentní chuť bez nutnosti hlubokých znalostí.

Jakou kávu do automatu vybrat?

V automatických kávovarech nejlépe vyniknou kávy s nižší aciditou kávy a plnějším tělem. Doporučujeme naši zrnkovou kávu do kávovaru s chuťovým profilem čokolády, oříšků nebo karamelu. Skvěle fungují naše espresso směsi nebo naturálně zpracované kávy z Brazílie či Guatemaly.

Pákový kávovar: Cesta k dokonalému espressu

Pákový kávovar (nebo také domácí espresso kávovar) je pro ty, kteří si chtějí s kávou hrát a rozumět každému parametru přípravy.

• Jak to funguje: Máte kontrolu nad hrubostí mletí, gramáží i dobou extrakce. Vyžaduje to cvik a kvalitní mlýnek na kávu.
• Pro koho je: Pro kávové nadšence, kteří hledají neobyčejné zážitky a chtějí experimentovat s různými profily pražení.
• Výhody: Máte v rukou nástroj, který při správném nastavení dokáže vykouzlit špičkové espresso s bohatou cremou.

Jakou kávu do páky vybrat?

Páka vám dovolí experimentovat. Pokud s výběrovkou začínáte, ideální volbou je náš degustační balíček kávy, kde můžete porovnat různé regiony. Nebojte se sáhnout po našich unikátních lotech, které vozíme přímo od farmářů.

Srovnání: Co je pro vás klíčové?

Nezapomeňte na příslušenství a čerstvost

Ať už zvolíte jakýkoli stroj, klíčem je čerstvost. Pokud to s pákou myslíte vážně, neobejdete se bez přesné váhy a kvalitního mlýnku (např. značky Comandante). Veškeré příslušenství pro přípravu kávy najdete na našem e-shopu.

Závěr: Stále váháte?

Pokud si nejste jistí, zeptejte se nás zde nebo osobně v našich kavárnách na Letné nebo na Vinohradech. Naši baristé vám rádi poradí a vysvětlí rozdíly v praxi. A pokud se chcete do světa výběrovky ponořit naplno a naučit se správně nastavit mlýnek, přihlaste se na náš baristický kurz.

Jaký kávovar u vás vyhrál? Prozkoumejte naši aktuální nabídku čerstvě pražené kávy.