Rwanda Bwenda
Kód: 1578/250 1578/1 K 1578/251 1578/1 K2 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Chuťový profil: luční květy, bílá čokoláda, černý rybíz
Oblast: Nyamagabe
Promývací stanice: Bwenda
Odrůda: 100% arabica red bourbon
Zpracování kávy: promyté
Nadmořská výška: 1 650 m.n.m.
Bodové ohodnocení: 85,75 bodů
Promývací stanice Bwenda leží jihozápadně od hlavního města Kigali a zaujímá plochu cca 3 ha. Bernard Uwitije ji založil jako svoji třetí promývací stanici v roce 2019 pro odloučené farmáře, kteří promývací stanici neměli v dosahu. Stanice zaměstnává pouhé čtyři zaměstnance na plný úvazek, ale navíc poskytuje sezónní práci pro přibližně 60 příležitostných pracovníků během sklizně. Ženy tvoří většinu pracovní síly v Bwendě a je to kvůli tomu, že jsou při zpracování kávy lepší než muži.
V roce 2022 přispívalo do stanice 1 600 drobných farmářů z okolí, jejichž farmy čítaly 100 – 7 000 stromů, o velikosti 3 hektary a vzdálenosti do 4 km. Všichni malí farmáři dodávající kávové třešně do stanice dokončilo nebo jsou aktuálními účastníky v Agropodnikatelském vzdělávacím programu.
Ve stanici Bwenda jsou vykupovány kávové třešně z více než 20 lokalit, za dodané třešně dostanou farmáři rovnou zaplaceno. Stanice navíc poskytuje farmářům organický kompost, který se skládá z recyklované kávové dužiny s trochou zvířecího hnoje.
Filtrovaná příprava této kávy podtrhne její chuť, kdy ucítíte bílou čokoládu s černým rybízem uprostřed rozkvetlé letní louky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Chuťová preference: | Ovocnější kávy |
| Typ přípravy: | Filtrované přípravy |
| záloha: | 1578/251:3;1578/1 K2:1 |