Tanzánie IyengaTanzania Iyenga

Charakteristika kávy: meruňky, černý čaj, růže

Příprava: ideální na filtrovanou kávu

Oblast: Mbeya

Promývací stanice: Iyenga

100% arabica mix místních odrůd

Zpracování kávy: promyté

Nadmořská výška: 1670 - 1950 m n. m.

Popis: Iyenga AMCOS je sdružení více než pěti set farmářů z oblasti Mbeya v Tanzánii. Společnost podporuje místní farmáře, kteří často kromě kávy pěstují i kukuřici a chovají některá farmářská zvířata. Zpracovatelské stroje jsou vybaveny k tomu, aby spotřeba vody na zpracování kávových zrn byla co nejšetrnější. Kvůli obrovskému zájmu se k nám této kávy dostaly poslední dva pytle, věříme však, že si ji užijete tak jako my.

Balení 250g nebo 1kg, zrnková káva

Nejlepší chuti dosáhnete do 30 dnů od pražení kávy. Doporučení, jak správně kávu skladovat, se dočtete zde.

 

Cena včetně DPH

Characteristics: apricots, black tea, rose

Preparation: ideal for filtered coffee

Region: Mbeya

Washing station: Iyenga

100% arabica mix of local variety

Process: washed 

Altitude: 1670 - 1950 masl

Description:  This lot from Iyenga AMCOS is a mix of home processed and mill pulped coffees. In both cases, all coffee is hand harvested and pre-sorted before pulping. All coffee cherry delivered to the mill is pulped within eight hours of being picked. Processing activities start at around 4 pm daily and end at 8 pm. After pulping (80 percent of the mucilage is removed by the ecological pulping machine), coffee is delivered to the fermentation tanks where it is fermented without water for 10-12 hours.

 

Package: 250g or 1 kg, whole beans

For the best taste consume within 30 days after roasting. Tips how to store coffee properly can be found here.

Price includes VAT.

270,00 Kč -