Doprava ZDARMA k nákupu od 1000 Kč!

Peru Huaman Castillo Martires

Kód: 1084/250 1084/1KG Zvolte variantu
Novinka Vhodné na espresso
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
280 Kč 990 Kč od 280 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil: pistáciový krém, čokoládové lanýže, kandovaný pomeranč 

Příprava: ideální na přípravu espress

Oblast: Cajamarca 

Farmář: Huaman Castillo Martires

Odrůda: 100% arabica caturra

Zpracování kávy: promyté

Nadmořská výška:  1500-1800 m n. m.

Huaman Martires pěstuje svou kávu na malé farmě v nadmořské výšce až 1800 metrů ve vesnici La Huaca u západního pobřeží Peru. Společně se svou rodinou se stará o kávovníky odrůd caturra, typica a castillo. Třešně byly  ručně sklizeny a ještě ten den zbaveny dužiny na ručním promývacím stroji. Následně byla zrnka fermentována 24 hodin a sušena po dobu 10-14 dní.

Tato káva je na espressu lahodná a jemná s příjemnou chutí čokolády a smetany a skvěle se tak hodí také na přípravu mléčných nápojů.

Doporučená příprava na espresso

18g 

množství kávy

40g

výsledný objem

28s

čas extrakce