Vybraná doprava při objednávce nad 1 200 Kč ZDARMA!

Nikaragua Los Nubarrones

Kód: 1533/250 1533/1KG 1533/251 1533/1 Zvolte variantu
Novinka Vhodné na filtr Objevitelská edice
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
330 Kč 1 290 Kč 313,50 Kč 1 225,50 Kč od 313,50 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

     Nikaragua Los Nubarrones - objevitelská edice

Kávu z nikaragujské farmy Los Nubarrones si můžete objednat i v zálohovaných vratných obalech o hmotnosti 250 g a 1 kg. Při volbě varianty množství se obal automaticky načte do košíku za cenu 50 Kč za 250 g nádobu a 100 Kč za 1 kg nádobu. 

Abychom podpořili oběh vratných obalů a snížili spotřebu plastů dáváme našim koncovým zákazníkům slevu 5%, která je započtena do ceny každé kávy ve vratném obalu.  

Chuťový profil: fialky, žluté blumy, pistáciová zmrzlina

Oblast: Nueva Segovia

Farma: Los Nubarrones

Farmář: Mariano Rafael Montealegre Callejas

Odrůda: 100% arabica java

Zpracování kávy: naturální

Bodové ohodnocení: 87,5 bodů

Nadmořská výška:  1 450 - 1 700 m.n.m. 

Plocha: 6 ha

Nikaragua Los Nubarrones
Nikaragua Los Nubarrones

Naše další káva z Nikaragui k nám přijela z farmy Los Nubaronnes, od Mariana Rafaela Montealegre. 

Příběh jeho farmy je dlouhý, stejně jako historie i ostatních farem v Nikaragui, na hranicích s Hondurasem. Nikaragujská revoluce v sedmdesátých letech minulého století zasáhla celou zemi, ale nejvíce udeřila právě na honduraské hranici. Marianova rodina byla nucena emigrovat do USA. Vrátili se po šesti letech, aby zjistili že jejich dům a velká část zemědělské půdy byly zabaveny vládou. Ze 70 hektarů půdy, kterou dříve vlastnili, jim vláda vrátila necelou desetinu. 

Kvůli nízké ceně kávy se rodina rozhodla pěstovat speciální odrůdy kávy, zejména javu a zvyšovat tak kvalitu i cenu produkované kávy. 

Po sběru jsou kávové třešně omyty, zbaveny dužiny a odvezeny do fermentačních tanků, kde jsou skladovány bez přístupu vzduch po dobu asi 72 hodin v závislosti na teplotě. Poté jsou zrnka promyta a usušena.

Nikaragua Los Nubarrones
Nikaragua Los Nubarrones

Sladká a hravá - taková je tato káva z Nikaragui, kterou doporučujeme na přípravu filtrované kávy, ale také ovocnějšího espressa. Aroma plné fialek v chuti doplní tóny zralých žlutých blum a lahodné pistáciové zmrzliny.

Doporučená příprava na V60

18 g

množství kávy

300 ml

množství vody

3:00 min

čas extrakce

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Ovocnější kávy
Typ přípravy: Filtrované přípravy
záloha: 1533/251:3;1533/1:1