Doprava ZDARMA k nákupu od 1000 Kč!

Kostarika Hacha de Piedra

Kód: 1120/250 1120/1KG Zvolte variantu
Novinka Vhodné na filtr
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
350 Kč 1 350 Kč od 350 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil: pomerančový květ, červený burčák, mirabelky

Příprava: ideální na filtrovanou kávu 

Oblast: Hacha de Piedra

Farma: Brunca

Odrůda: 100% arabica catuai

Zpracování kávy: anaerobní fermentace

Nadmořská výška: 1600 - 1950 m n. m.

Farmář Don Senel zasadil svou první kávovou plantáž ve 12  letech v roce 1968. Na farmě pracuje celá jeho rodina. Název kávy znamená v překladu "Kamenná sekyrka" podle malých kamenů, které zde byly při výsadbě nalezeny.  Efektivní zrání třešní je docíleno vysazením různých stromů, díky tomu jsou kávovníky chráněné před přímým sluncem. Kávové třešně jsou fermentovány po dobu 30-35 dní., aby dosáhly ideální vlhkosti
 
Díky experimentálnímu zpracování  vyniká tato káva svou šťavnatou chutí plnou čerstvého ovoce a květin.  I proto jsem ji zařadili  do naší série objevitelských     edic.

 

Doporučená příprava na V60

18g 

množství kávy

300ml

množství vody

3:00

čas extrakce (min)

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Ovocnější kávy
Typ přípravy: Filtrované přípravy