Doprava u objednávek nad 1000 Kč ZDARMA!

Kolumbie La Correa

Kód: 1019/250 1019/1KG Zvolte variantu
Vhodné na espresso
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
310 Kč 1 150 Kč od 310 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil: meruňky, slaný karamel, ibišek

Oblast: Huile, Kolumbie

Farma: La Correa

Odrůda: 100% arabica pink bourbon

Zpracování kávy: promyté

Nadmořská výška: 1 750 m.n.m.

Marisol Ñañez vyrůstala celé dětství v kávovém prostředí. Farmu La Correa založil na malém pozemku v jižní Kolumbii její otec. 

Dnes se na farmě o 11 ha, z nichž 2 ha tvoří přírodní rezervace, pěstují převážně odrůdy caturra a bourbon. 

Marisol jako mladá a velmi proaktivní farmářka, která v kávovém prostředí vyrostla, se zaměřila na sledování procesu prodloužené fermentace a vždy hledá "recept", který každé z káv sedne nejlépe.

Tato káva je díky procesu prodloužené fermentace svěží a ovocná s příjemnou sladkostí.

Doporučená příprava espressa (doppia)

19 g 

množství kávy

44 g

výsledný objem

27 s

čas extrakce

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Ovocnější kávy
Typ přípravy: Espresso