Doprava ZDARMA k nákupu od 1000 Kč!

Keňa Kamwangi

Kód: 785/250 785/1KG Zvolte variantu
Novinka Vhodné na filtr
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
330 Kč 1 250 Kč od 330 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil: mango, kumquat, vanilka 

Příprava: ideální na filtrovanou kávu i jako ovocnější espresso

Oblast: Kirinyaga

Farma: Kamwangi

Odrůda: 100% arabica SL28 a SL34 

Zpracování kávy: promyté

Nadmořská výška:  1600 - 1800 m n. m. 

Promývací stanice Kamwangi je přidružena ke společnosti Ngairiama FCS, která spolupracuje s více než tisíci vlastníky farem, které sdružení podporuje ve vzdělávání a zlepšování kvality jejich kávy. Ručně sebrané třešně jsou dovezeny do promývací stanice, kde po očištění projdou dvojitou fermentací. Po ukončení fermentace jsou promytá zrnka sušena v tenké vrstvě na vyvýšených postelích až 10 dní.

Díky procesu dvojité fermentace je tato káva velmi ovocná s tóny citrusů a tropického ovoce.

Doporučená příprava na V60

18g 

množství kávy

300ml

množství vody

2:50

čas extrakce (min)