Doprava ZDARMA u objednávek nad 2000 Kč!

Honduras San Rafael - objevitelská edice

Kód: 920/250 920/1KG Zvolte variantu
Novinka Tip Vhodné na filtr
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
330 Kč 1 250 Kč od 330 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Limitovaná edice netradiční kávy s velmi specifickou ovocnou chutí.

Detailní informace

Detailní popis produktu


Charakteristika kávy: cider, jackfruit, limetka, tamarind

Příprava: ideální na filtrovanou kávu 

Oblast: Corquín

Farma: San Rafael

100% arabica red catuai

Zpracování kávy: naturální

Nadmořská výška: 1300 m n. m.

Popis: Přestože majitelkou farmy San Rafael je Norma Iris Fiallos, o tuto kávu se zasloužil její syn Donaldo, který po Normě, která letos oslaví 83 let, převzal starost o rodinnou farmu. Jakožto veliký kávový nadšenec a inovátor zkouší společně se šéfem fermentace Carlosem nové postupy a s jedním z nich vnikla i tato káva. Zralé třešně byly naloženy do sudů a při konstantní teplotě kolem 25°C fermentovány po dobu 90 hodin. Poté se dalších 30 dní sušily za častého obracení na vyvýšených afrických postelích.

 

Balení 250g nebo 1kg, zrnková káva

Nejlepší chuti dosáhnete do 30 dnů od pražení kávy. Doporučení, jak správně kávu skladovat, se dočtete zde.

 

Cena včetně DPH