Doprava u objednávek nad 1 000 Kč ZDARMA!

Honduras Blanca R. Melgar

Kód: 1302/250 1302/251 Zvolte variantu
Vhodné na espresso
1 hodnocení
Značka: Dos Mundos
290 Kč 275,50 Kč od 275,50 Kč
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Možnosti doručení

Detailní informace

Detailní popis produktu

     Honduras Blanca R. Melgar

Nově si můžete Honduras od farmářky Blancy R. Melgar objednat i v zálohovaných vratných obalech o hmotnosti 250 g a 1 kg. Při volbě varianty množství se obal automaticky načte do košíku za cenu 50 Kč za 250 g nádobu a 100 Kč za 1 kg nádobu. 

Abychom podpořili oběh vratných obalů a snížili spotřebu plastů dáváme našim koncovým zákazníkům slevu 5%, která je započtena do ceny každé kávy ve vratném obalu.  

Chuťový profil: rumové pralinky, banán, badyán

Oblast: Copan, Corquin

Farmářka: Blanca Rosa Melgar

Odrůda: 100% arabica parainema

Zpracování kávy: naturální

Nadmořská výška: 1 250 m.n.n.

Honduras Blanca R. Melgar
Honduras Blanca R. Melgar

Další káva z Hondurasu z promývací stanice Aruco!

Blanca R. Melgar spravuje se svým manželem organickou farmu kávovníků, mezi kterými pěstuje i banány, citrusy a původní druhy zeleniny. Už čtvrtým rokem vyrábí mikroloty z přírodních odrůd arabicy, kterým vyhovuje nadmořská výška a klima. Letos byla ovšem sklizeň pro všechny farmy extrémně obtížná kvůli dešti během sklizně a nedostatku sběračů, což znamenalo ztrátu velkého množství kávy.

Jako ostatní farmáři v oblasti zpracovává svoji úrodu v družstvu v Arucu, které centralizuje místní rodinné farmy a umožňuje konzistentní kontrolované zpracování kávy v nižší, tedy, optimální nadmořské výšce než jsou umístěny farmy. Kávové třešně jsou v Arucu očištěny, omyty a standardně sušeny na afrických postelích 20 – 30 dnů.

Káva od Blancy je výrazně čokoládová, ale přitom krásně pohladí svým zakulaceným tělem.

Honduras Blanca R. Melgar

Doporučená příprava espressa (doppia)

18 g

množství kávy

46 g

výsledný objem

25 s

čas extrakce

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Chuťová preference: Chuťově plnější kávy
Typ přípravy: Espresso
záloha: 1302/251:3