Ekvádor Las Tolas
Kód: 218/250 218/1KG Zvolte variantuDetailní popis produktu
Chuťový profil: pitahaya, máslová sušenka, para ořechy
Oblast: Pichincha, Ekvádor
Farma: Las Tolas
Odrůda:100% arabica caturra a bourbon
Zpracování kávy: promyté
Nadmořská výška: 1600-1750 m.n.m.
Jako každým rokem jsme se i letos těšili na novou kávu od farmáře Arnauda, se kterým spolupracujeme už sedmým rokem. Arnaud je nadšený farmář, který se svými kávami rád experimentuje a zkouší další možnosti zpracování. Tato káva je čerstvou sklizní odrůdy cattura a bourbon. Roste ve výšce kolem 1700 metrů nad mořem na svazích sopky Pichincha ve specifické biodiverzní oblasti mezi pralesem a Andami. Rok od roku se zlepšuje jejich přístup k pěstování, zpracování i balení kávových zrn a tato káva to jen dokazuje.
Tato káva se díky své plné a oříškové chuti hodí převážně na espresso. Díky sladkosti a máslovému tělu se také skvěle hodí do mléčných nápojů, kde vyniká chuť oříškové čokolády.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Chuťová preference: | Chuťově plnější kávy |
| Typ přípravy: | Espresso |