Doprava ZDARMA k nákupu od 1000 Kč!

Ekvádor Las Terrazas - narozeninová edice

Kód: 1060/250 1060/1KG Zvolte variantu
Novinka Tip Vhodné na filtr
Neohodnoceno
Značka: Dos Mundos
330 Kč 1 290 Kč od 330 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Množství
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chuťový profil: datle, ananas, čokoládová pěna 

Příprava: ideální na filtrovanou kávu i jako ovocnější espresso

Oblast: Guayllabamba

Farma: Las Terrazas Del Pisque

Odrůda: 100% arabica sidra

Zpracování kávy: promyté s anaerobní fermentací

Nadmořská výška: 2000 - 2200 m n. m.

I k letošnímu výročí sedmi let od otevření naší pražírny jsme si pro vás připravili speciální kávu, která je zároveň produktem naší dlouholeté spolupráce s farmářem Arnaudem Caussem z Ekvádoru. Tato káva odrůdy sidra je jedinečná svým zpracováním - kávové třešně byly naloženy na 2-3 dny do sudů k fermentaci a poté sušeny na afrických postelích po dobu až 3 týdnů a následně ponechány dalších 30 dní v otevřených nádobách k dosušení.

Díky kontrolované fermentaci a delšímu procesu sušení je tato narozeninová káva velmi výrazná a jedinečná svou sladkostí. Nejvíce si ji vychutnáte jako plnější filtrovanou kávu.

Doporučená příprava na V60

18g 

množství kávy

300ml

množství vody

2:50

čas extrakce (min)