Majitel farmy Las Terrazas Arnaud Causse je vášnivý milovník kávy a rád experimentuje. Jeho cílem na Las Terrazas bylo vytvořit ekosystém příznivý pro nově vysazené kávovníky, které ve vysoké nadmořské výšce rostou ve stínu avokáda, eukalyptů, fíkovníků a mnoha dalších druhů. Jako každý rok i letos se k nám dostala jedna z Arnaudových specialit, kterou ocení milovníci ovocných káv.