Guatemala Los Robles

Charakteristika kávy: sušené švestky, fíky, datle, karamel a kakao

Příprava: vhodná zejména na přípravu espressa a moka konvičku

Oblast: Huehuetenango

Farma: Los Robles

100% arabica bourbon a caturra

Zpracování kávy: promytá

Nadmořská výška: 1500 - 1700 m n. m.

Popis: Díky suchu a teplému větru proudícímu z mexických planin je pohoří Huehuetenango chráněno od mrazu, který by znamenal extrémní podmínky pro sklizeň. Farma Los Robles je ve vlastnictví rodiny Eduarda Martina od roku 1940. Od doby, co rodina Eduarda Martina zde kávu pěstuje, došla k závěru, že zdejší půda, klima i nadmořská výška nejvíce prospívají odrůdám jako jsou bourbon a caturra a právě ty zde pěstují. Tento lot je specifický svou chutí, přestože je zpracování promyté, v kávě jsou cítit tóny sušených fíků, datlí a švestek, které se blíží chutí káv zpracovaných metodou honey. Kávu si skvěle užijete na espressu, kde vynikne její mimořádná sladkost.

 

Balení 250g nebo 1kg, zrnková káva

Nejlepší chuti dosáhnete do 30 dnů od pražení kávy. Doporučení, jak správně kávu skladovat, se dočtete zde.

Cena včetně DPH

 

Characteristics: dried plums, figs, dates, caramel and cacao

Preparation: especially for espresso and moka

Region: Huehuetenango

Farm: Los Robles

100% arabica bourbon a caturra

Process: washed

Altitude: 1500 - 1700 masl.

 

Description: Thanks to dry, hot winds that blow from Mexico’s Tehuantepec plain, the Highland Huehuetenango region is protected from frost, which allows for cultivation extreme altitudes of beans. The farm Los Robles is owned by family of Eduard Martin since the 1940s. They now have mostly Bourbon and Caturra varietals as they have found these to be the best for the soil, altitude and climate. This lot is specific for its taste the process is washed but in the coffee you can feel dry dates, figs and plums, which are similiar to coffee processed as honey. Guatemala will be perfect in your cup of espresso because you will appreciate the sweatness and fulness of the coffee.

 

Package 250g or 1 kg whole beans

For the best taste consume within 30 days after roasting. Tips how to store coffee properly can be found here.

Price includes VAT.

270,00 Kč -