Etiopie MokanisaEthiopia Mokanisa

Charakteristika kávy: hořká čokoláda, marcipán, jahodový džem

Příprava: vhodná zejména na přípravu espressa a moka konvičku

Oblast: Guji, Etiopie

Promývací stanice: Mokanisa

Farma: více mikro farmářů, káva ze zahrádek

100% arabica heirloom

 Zpracování kávy: natural

Nadmořská výška: 2000 m n. m.

 

Popis: Káva zpracovaná v promývací stanici Mokanisa pochází z produkce drobných zemědělců, kteří vlastní v průměru 1500 kávovníků na hektar půdy, kde jedna rostlina plodí až 200 g zelené kávy. Kávové třešně jsou ručně sbírány a třízeny tak, aby se do procesu zpracování dostaly jen ty nejkvalitnější. Proces sušení trvá 15 - 18 dní a je pečlivě sledován tak, aby z něj vzešla co nejlepší kávová zrna. 

Balení 250g nebo 1kg, zrnková káva

Nejlepší chuti dosáhnete do 30 dnů od pražení kávy. Doporučení, jak správně kávu skladovat, se dočtete zde.

Cena včetně DPH

Characteristics: dark chocolate, marzipan, strawberry jam

Preparation: ideal for espresso and moka

Region: Guji, Ethiopia

Washing station: Mokanisa

Farm: community of small farmers

100% arabica heirloom

Process: natural

Altitude: 2000 masl.

 

Description: The coffee processed in the Mokanisa washing station is produced by smallholder farmers who own on averrage 1500 coffee trees per hectare of land  where one plant produces up to 200 grams of green coffee. Coffee cherries are hand picked  so that only the best ones go into the processing. The drying process lasts for 15-18 days and is carefully monitored to give it the best coffee beans possible.

 

Package: 250g or 1 kg whole beans

For the best taste consume within 30 days after roasting. Tips how to store coffee properly can be found here.

Price includes VAT.

310,00 Kč -