Brazílie Vargem Alegre
Kód: 1389/1KGSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Brazílie Vargem Alegre
Chuťový profil: 70% čokoláda, vlašské ořechy v medu, sušené maliny
Oblast: Mantiqueira
Farma: Vargem Alegre
Odrůda: 100% arabica yellow catuai
Zpracování kávy: naturální
Nadmořská výška: 1 200 – 1 380 m.n.m.
Farma Vargem Alegre leží na úpatí pohoří Mantiqueira u jihovýchodního pobřeží Brazílie. Cleverson Daniel da Silva zdědil tuto farmu po svém otci a pokračuje tak v rodinném řemesle. Stálá teplota a pravidelné deště poskytují skvělé podmínky pro pěstování výběrové kávy. Pro Cleversona i jeho bratra Edoarda je důležité se stále posouvat dopředu - své farmy rozšiřují a zkouší nové způsoby fermentace a zpracování.
Tato naturální Brazílie je na espressu příjemně ovocná se sladkým tělem a výraznou chutí čokolády a medu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Chuťová preference: | Chuťově plnější kávy |
| Typ přípravy: | Espresso |